Banda Aceh — Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh, Marlina Muzakir, menegaskan pentingnya kreativitas dalam mengolah ikan agar anak-anak tidak mudah bosan dan semakin gemar makan ikan. Hal tersebut ia sampaikan saat membuka Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Aceh di Anjong Mon Mata, kompleks Meuligoe Gubernur Aceh, Jumat (7/11/2025).
“Lomba ini bertujuan menguji kreasi para peserta dalam menghadirkan variasi makanan berbahan dasar ikan. Ini penting untuk memantik semangat anak-anak agar gemar makan ikan,” ujar Marlina yang akrab disapa Kak Na.
Menurutnya, ajang tersebut bukan sekadar perlombaan, melainkan ruang berbagi inspirasi untuk menciptakan olahan makanan yang sehat dan bergizi. Kampanye gemar makan ikan, terutama bagi anak-anak, terus didorong Pemerintah Aceh untuk mendukung tumbuh kembang generasi masa depan.
“Ikan bukan hanya nikmat, tetapi juga sangat bernutrisi. Pemerintah Aceh juga rutin membagikan ikan segar kepada masyarakat untuk memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang cukup,” katanya.
Dengan nada bercanda, ia mengingatkan agar ikan yang dibagikan pemerintah benar-benar dikonsumsi anak-anak, bukan dihidangkan untuk ayahnya. “Anak-anak Aceh harus menjadi generasi sehat dan cerdas, menjadi Generasi Emas yang mampu bersaing, tidak hanya nasional tetapi global,” ujarnya.
Kak Na menambahkan, agar anak-anak lebih tertarik, kaum ibu harus kreatif dalam mengolah ikan. Tidak hanya disajikan utuh, tetapi bisa dibuat menjadi bakso, nugget, hingga berbagai olahan lain yang lebih disukai anak-anak.
Ia juga memberi semangat kepada para peserta lomba untuk menampilkan kreasi terbaik. Menurutnya, inovasi yang muncul dari kompetisi ini bisa menjadi contoh bagi ibu-ibu lainnya dan bahkan memiliki potensi ekonomi.
“Apa saja inovasi, variasi, dan kreasi hari ini tidak hanya bermanfaat untuk anak-anak, tetapi juga bisa dipasarkan. Peluang ekonomi baru bisa terbuka lebar bagi para ibu sekalian,” tutur Kak Na.
Plt Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh, Kariamansyah, menegaskan bahwa kegiatan ini sejalan dengan upaya Pemerintah Aceh mewujudkan Generasi Emas 2045.
“Dengan tema ‘Wujudkan Generasi Emas Aceh dengan Protein Ikan’, kegiatan ini merupakan langkah nyata dalam meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat,” ujarnya.
Acara tersebut turut dihadiri Staf Ahli TP PKK Aceh Mukarramah Fadhlullah, Ketua Dharma Wanita Persatuan Aceh Malahayati, istri Ketua DPRA Rizawati Zulfadhli, serta para Ketua Forikan kabupaten/kota se-Aceh.
